维控HMI和PLC在开酥机上的应用

发布时间:2017-12-01 发布人:

一、简介

开酥机主要用于各式面包、西饼、饼干整形及各类酥皮的制作。制作过程操作简单、方便,有辗压和拉伸双重作用。经过开酥机加工的食品烘焙效果更好,烘焙的制品色香味俱佳。

二、工艺要求

将要加工的面团,放到传送带上,在触摸屏上设置好每次下压的高度、下降的次数、皮带转动的速度等参数,按下复位按钮,压辊会升到最高位置,按下启动按钮,传送带带着面团来回在压辊下通过,压辊左右都有光电开关检测面团,检测到面团通过后,传送带会自动停下,压辊会根据设置的参数自动下降一下,使面饼逐渐压薄,最终达到设定厚度的面皮。(具体下降次数和下降高度,根据客户的工艺来进行设置)

三、方案

选型:LEVI-700LK,LX3V-0806MT-A2

1、用变频器控制传送带的速度和正反转运行。

2、伺服电机控制压辊的高度,有利于控制升降精度。

3、根据设定的压辊下降次数和高度,分次下降。

4、利用光电开关检测面团,面团通过后,皮带停止运行。

5、传送带带动面团,来回在压辊下通过,将面团逐渐压薄。

优势:维控7寸单串口触摸屏经济实用、3V系列plc最高输出脉冲200K,控制伺服精确定位。

程序简要介绍(部分画面)

1、运行主画面:此画面为自动运行画面,主要是显示当前压辊的高度、皮带的速度、下降高度和下降次数的设置等功能。

2、手动画面:此画面主要是对设备的手动操作,以及各个部分的指示灯。 

3、参数设置画面:此画面主要是设置皮带运行速度、压辊的下降和上升速度、放料和出料的位置。

4、厂家参数画面:此画面主要是由厂家调试人员根据现场情况设置设备运行参数。

PLC部分程序

Plc与变频器通讯部分 

手动控制部分 

NO.1下降部分

五、工程总结

1、注意伺服控制的机械结构。

2、变频器速度的调节。

3、注意下降距离和下降次数。

六、设备图片